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稻香村集團榮獲“中國月餅行業十大品牌”稱號

  • 時間:2017年09月08日 09:40
  • 來源:齊魯晚報
  • 2017年9月1日,由中國焙烤食品糖制品工業協會主辦的以“食品安全常抓不懈,傳承創新健康成長”為主題的2017(第二十三屆)中國月餅文化節在廣州成功落下帷幕。中國輕工業聯合會兼職副會長/中焙糖協理事長朱念斌先生、國家食品質量監督檢驗中心常務副主任尹建軍先生等領導出席,馳名中外的稻香村品牌也應邀參加此次月餅文化節。


    稻香村始創于公元1773年(清乾隆三十八年)的蘇州,自此之后開始系統的收集、整理、改良、創新并傳播月餅美食及月餅文化。稻香村蘇式月餅的古法技藝流傳至今,有著的明確的傳承譜系,已經傳承至第六代。2009年稻香村蘇式月餅制作技藝被江蘇省非物質文化遺產名錄收錄其中,而稻香村不僅在蘇式月餅派系中傳承與發展,也在廣式、京式、新式月餅制作中嶄露頭角。244年來,稻香村本著傳承創新的理念,為月餅文化發展貢獻自己的力量。此次中國月餅文化節,稻香村集團獲得“中國月餅行業十大品牌”及“中國名餅”和“金牌月餅”的稱號。

     

    稻香村集團被評為中國月餅行業十大品牌


    稻香村傳承著的月餅技藝還在代代相傳,堅持精益求精的工匠精神。堅持本真的技藝,這是對消費者負責的表現,也是對社會負責的表現。稻香村積極挖掘中秋文化和傳統月餅的價值,借鑒其他糕點及月餅派系經驗,在傳承的基礎上不斷創新。

     

    稻香村中秋月餅禮盒亮相文化節


    今年,稻香村為中秋月餅禮盒賦予了“家和共享”的意義,稻香村的月餅也不再只有單一的蘇式、廣式或者京式月餅,而是采用月餅種類混合搭配的方式,讓每個家庭成員都能品嘗到不同種類的月餅,為廣大消費者提供更多的口味選擇,讓全家共享稻香村月餅。例如月餅禮盒中的糖醇月餅屬于無糖月餅更加適合中老年人享用,而水果、鮮花、乳酪等口味則更加適合年輕人。


    在此次中國月餅文化節中,稻香村與其它月餅品牌共同探討中國傳統美食月餅文化的傳播、傳承、創新和發展。稻香村集團也會繼續努力創新、與時俱進,積極開拓海內外市場,拓展線上線下銷售渠道,讓全世界華人都能夠共享中秋月、共享中國情、共享稻香村!

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